Frutta e verdura di stagione

agosto 2019
Frutto del mese: l’anguria

Frutto del mese: l’anguria

Le proprietà dell’anguria L’anguria è il frutto simbolo dell’estate: uno fra i più dissetanti, rinfrescanti e ricchi d’acqua. Non solo, ha anche tante proprietà nutritive utili per la salute e il benessere dell’organismo ed è uno dei rimedi più efficaci …

Frutto del mese: l’anguria
1 agosto
2019
luglio 2019
Ortaggio del mese: le melanzane

Ortaggio del mese: le melanzane

Le proprietà delle melanzane Le melanzane, ipocaloriche e buone fonti di sostanze nutritive, sono uno degli ortaggi più amati della stagione estiva. Tonde o lunghe, chiare o scure, si prestano a vari tipi di cottura, dalla griglia, alla frittura, passando …

Ortaggio del mese: le melanzane
2 luglio
2019
maggio 2019
Ortaggio del mese: le taccole

Ortaggio del mese: le taccole

Le proprietà delle taccole Considerate un ortaggio, le taccole in realtà sono leguminose simili ai piselli, dagli incredibili effetti salutari. Di colore verde chiaro e di forma larga e appiattita, si consumano intere (sia il baccello sia i semi in esso contenuto) …

Ortaggio del mese: le taccole
2 maggio
2019
aprile 2019
Ortaggio del mese: le fave

Ortaggio del mese: le fave

Le proprietà delle fave Considerate il legume primaverile per eccellenza, le fave contengono un’elevata quantità di proteine, ferro e fibre. Non soltanto: toniche ed energizzanti, aiutano ad affrontare meglio il cambio di stagione e sono un’importante fonte di elementi nutritivi, …

Ortaggio del mese: le fave
1 aprile
2019
marzo 2019
Ortaggio del mese: i ravanelli

Ortaggio del mese: i ravanelli

Le proprietà dei ravanelli I ravanelli, o rapanelli, appartengono alla famiglia delle Crucifere e sono un alimento ricco di proprietà benefiche. Piccoli e dal sapore intenso, donano una deliziosa freschezza alle insalate e svolgono un’azione depurativa su tutto l’organismo. Oltre ad essere …

Ortaggio del mese: i ravanelli
1 marzo
2019
febbraio 2019
Ortaggio del mese: i cardi

Ortaggio del mese: i cardi

Le proprietà dei cardi Tipicamente invernali, i cardi si contraddistinguono per il sapore amarognolo e per le loro virtù depurative e detossinanti. Quando si parla di questo ortaggio in cucina, per i piemontesi è naturale pensare immediatamente alla bagna cauda. Tuttavia questa …

Ortaggio del mese: i cardi
1 febbraio
2019
gennaio 2019
Ortaggio del mese: il radicchio

Ortaggio del mese: il radicchio

Le proprietà del radicchio Chi l’ha detto che la verdura di stagione a gennaio non possa competere con quella estiva per colore, gusto e benefici? Il radicchio, ad esempio, è un ortaggio tipico della stagione fredda che può dare molte …

Ortaggio del mese: il radicchio
3 gennaio
2019
dicembre 2018
Ortaggio del mese: la barbabietola rossa

Ortaggio del mese: la barbabietola rossa

Le proprietà della barbabietola rossa   Sana e nutriente, la barbabietola rossa (detta anche rapa rossa) è l’ortaggio perfetto da portare in tavola quando l’inverno e le festività sono ormai alle porte. Alla base di ricette gustose e originali, appartiene alla …

Ortaggio del mese: la barbabietola rossa
3 dicembre
2018
settembre 2018
Ortaggio del mese: i broccoli

Ortaggio del mese: i broccoli

Le proprietà dei broccoli   I broccoli, detti anche cavoli broccoli o cavoli verdi, sono originari dell’Asia Minore. Da quest’area furono portati in Italia dove già al tempo dei Romani erano consumati e apprezzati. I broccoli, ricchi di sostanze nutritive …

Ortaggio del mese: i broccoli
14 settembre
2018
agosto 2018
Ortaggio del mese: il peperone

Ortaggio del mese: il peperone

Le proprietà del peperone Giallo, verde, rosso, già a partire dai colori il peperone porta in tavola un’esplosione di estate, sole e calore. Non a caso è un tipico ortaggio estivo, originario dell’America del Sud. La notevole presenza di vitamina …

Ortaggio del mese: il peperone
1 agosto
2018

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