Frutta e verdura di stagione

febbraio 2019
Ortaggio del mese: i cardi

Ortaggio del mese: i cardi

Le proprietà dei cardi Tipicamente invernali, i cardi si contraddistinguono per il sapore amarognolo e per le loro virtù depurative e detossinanti. Quando si parla di questo ortaggio in cucina, per i piemontesi è naturale pensare immediatamente alla bagna cauda. Tuttavia questa …

Ortaggio del mese: i cardi
1 febbraio
2019
gennaio 2019
Ortaggio del mese: il radicchio

Ortaggio del mese: il radicchio

Le proprietà del radicchio Chi l’ha detto che la verdura di stagione a gennaio non possa competere con quella estiva per colore, gusto e benefici? Il radicchio, ad esempio, è un ortaggio tipico della stagione fredda che può dare molte …

Ortaggio del mese: il radicchio
3 gennaio
2019
dicembre 2018
Ortaggio del mese: la barbabietola rossa

Ortaggio del mese: la barbabietola rossa

Le proprietà della barbabietola rossa   Sana e nutriente, la barbabietola rossa (detta anche rapa rossa) è l’ortaggio perfetto da portare in tavola quando l’inverno e le festività sono ormai alle porte. Alla base di ricette gustose e originali, appartiene alla …

Ortaggio del mese: la barbabietola rossa
3 dicembre
2018
settembre 2018
Ortaggio del mese: i broccoli

Ortaggio del mese: i broccoli

Le proprietà dei broccoli   I broccoli, detti anche cavoli broccoli o cavoli verdi, sono originari dell’Asia Minore. Da quest’area furono portati in Italia dove già al tempo dei Romani erano consumati e apprezzati. I broccoli, ricchi di sostanze nutritive …

Ortaggio del mese: i broccoli
14 settembre
2018
agosto 2018
Ortaggio del mese: il peperone

Ortaggio del mese: il peperone

Le proprietà del peperone Giallo, verde, rosso, già a partire dai colori il peperone porta in tavola un’esplosione di estate, sole e calore. Non a caso è un tipico ortaggio estivo, originario dell’America del Sud. La notevole presenza di vitamina …

Ortaggio del mese: il peperone
1 agosto
2018
luglio 2018
Ortaggio del mese: l’insalata

Ortaggio del mese: l’insalata

Tutte le proprietà dell’insalata L’insalata è un alimento ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo che ci aiutano a stare leggeri fornendoci un nutrimento equilibrato. Scopriamo insieme le principali virtù di questo ortaggio e le idee per insalate gustose. …

Ortaggio del mese: l’insalata
4 luglio
2018
giugno 2018
Frutto del mese: la susina

Frutto del mese: la susina

Tutte le proprietà delle susine La susina (o prugna) è tra i frutti più apprezzati dell’estate. Ricca di proprietà benefiche, la susina matura infatti, a seconda della varietà, prevalentemente in estate, tra giugno e luglio. Normalmente si parla di susine quando si fa …

Frutto del mese: la susina
7 giugno
2018
maggio 2018
Ortaggio del mese: la barbabietola

Ortaggio del mese: la barbabietola

Tutte le proprietà delle barbabietole Ricca di fibre, sali minerali, vitamine e antiossidanti, la barbabietola ha una lista ricca di benefici per la salute. Particolarmente indicata per il trattamento dei sintomi dell’anemia, questo tubero dovrebbe occupare un posto di rilievo …

Ortaggio del mese: la barbabietola
4 maggio
2018
aprile 2018
Frutto del mese: la nespola

Frutto del mese: la nespola

Tutte le proprietà delle nespole Dal sapore dolce e dalla consistenza morbida, fresche e succose le prime nespole iniziano ad arrivare e a portare in tavola i sapori della bella stagione. Deliziose gustate a metà mattina o metà pomeriggio per …

Frutto del mese: la nespola
4 aprile
2018
marzo 2018
Ortaggio del mese: la cipolla

Ortaggio del mese: la cipolla

Tutte le proprietà delle cipolle Vanta proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, tanto da essere considerata un vero e proprio antibiotico naturale, fa bene alle ossa e al cuore: non solo insostituibile in cucina, ma anche alleata del nostro benessere, la cipolla …

Ortaggio del mese: la cipolla
2 marzo
2018

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